Le Moulin de Gouaix, chambre d'hôte en seine et marne

Salon

Profitez d’un espace cocooning pour vous retrouvez en famille ou entre amis.

Pour ceux qui aiment le jeu, vous trouverez :
- des jeux de cartes, tarot, jeu de 7 familles …
- des jeux de sociétés (jeu de dames, d’échec, domino, petits-chevaux …)

Les musiciens « en herbe » s’exerceront sur le piano numérique.

Un coin repos accueillera les jeunes lecteurs qui trouveront dans la bibliothèque de nombreuses bandes-dessinées et livres pour enfants  …

Et enfin, vous apprécierez de vous retrouver en famille autour d’un petit café ou d’un thé.

 

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Un peu d’Histoire …

Dans cette pièce, vous pouvez admirer des vestiges du passé : ici, nous nous trouvons à la fin de la « chaîne » lors de la fabrication de la farine.

En effet, lors de l’activité du moulin, à cet endroit, se trouvaient : les silos à farine avec la balance à sac (qui subsistent encore) et les silos à son (qui ont été démontés lors de l’arrêt de l’activité en 1967).

Les silos à farine sont disposés sur trois étages et nous voyons dans cette pièce l’embout du silo à farine qui permettait la mise en sac.

Le meunier ou l’ouvrier sanglait un sac de 100 kg autour de l’embout du silo, puis il jaugeait la quantité de farine à l’aide du pommeau ; ensuite il faisait balancer le sac contre le poteau en bois situé à côté du silo afin de bien tasser la farine au fond du sac. En enfin, il pesait son sac sur la balance à sac située derrière le silo pour enfin l’entreposer dans le « magasin » puis il descendait son sac à l’aide de la poulie située au niveau de la porte-fenêtre pour l’envoyer vers les différentes boulangeries.

Les grands « entonnoirs » descendant du plafond sont l’embout des silos à farine se trouvant dans les étages au-dessus.

Lire la suite du cheminement d’un grain de blé pour devenir « farine ».

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